【FitDish(フィットディッシュ)は無添加じゃない？】気になる添加物の実態と安心できる理由

2025年6月25日

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本記事はFitDish(フィットディッシュ)の添加物について解説しています。

質問者

FitDishの添加物について詳しく知りたいな。

ゆうちゃん

添加物がどれぐらい使用されているかなど気になりますよね。実際に購入した筆者が解説します。

■FitDishの添加物は安全！
・できる限り添加物を使用していない
・国の基準を厳守している
・冷蔵パウチの工夫で賞味期限も長い

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FitDish(フィットディッシュ)の添加物は安全

FitDishは、できるだけ添加物を使わない方針で作られています。　

使われている添加物は、ごく少量で国の基準をしっかり守っています。

ゆうちゃん

保存料や着色料もほとんど使われていません。

加熱殺菌や冷蔵パウチの工夫で、保存料を減らしても長く保存できるのが特徴です。

FitDish(フィットディッシュ)で使われている添加物の種類と目的

FitDishで使われている添加物は、主に食感を良くしたり、うま味をプラスする目的で必要最小限だけ使用されています。

使用されている添加物（一覧表）

FitDishで実際に使われている添加物は、商品によって異なりますが、全体的に種類や量はとても少なめです。

×　不使用
○　使用

添加物名	目的・用途	合成保存料合成着色料
調味料（アミノ酸等）	うま味や味付けを良くする	×
リン酸塩（Na）	食感や見た目の向上	×
カゼインNa	食感の調整	×
くん液	燻製風味の付与	×
酸化防止剤（ビタミンC）	酸化を防ぎ保存性を高める	×
着色料（クチナシ、パプリカ色素）	色をつけて見た目を良くする	○（天然）
発色剤（亜硝酸Na）	色調や風味の改善	×
増粘剤（加工でん粉）	とろみや食感を良くする	×
pH調整剤	品質や保存性の調整	×
香料	風味を良くする	×
増粘多糖類	食感や安定性を高める	×
カラメル色素	色をつけて見た目を良くする	○（天然）
酸味料	酸味を加える	×

合成保存料や合成着色料はできるだけ使わない方針で作られており、実際に使われている場合もごく一部です。

ゆうちゃん

合成保存料や合成着色料は基本的に使われていません。

着色料やカラメル色素も天然由来のものが中心です。

添加物の種類は平均2種類ほどで、商品によっては1種類のみの場合もあります。

完全無添加でない理由

FitDishは「できるだけ無添加」を目指していますが、完全無添加となっていません。

その理由は以下の通りです。

完全無添加となっていない理由

品質や安全性を保つために必要な添加物がある
食感や見た目を良くするために一部使われている
保存性を高めるために最低限使っている

これらの添加物は、国の基準を守ったうえで、できるだけ少なくなるよう工夫されています。

ゆうちゃん

完全無添加にこだわりすぎると、保存期間が短くなったり、味や食感が落ちたりすることがあります。

FitDishは「安全・おいしい・便利」を両立させるために、必要最小限の添加物だけを使っています。

冷蔵パウチや加熱殺菌で保存料を抑える

FitDishは、合成保存料や合成着色料をできるだけ使わず、冷蔵パウチによる低温管理と密封包装で添加物を抑え、約1か月の賞味期限を実現しています。

冷蔵パウチで長持ち

FitDishの冷蔵パウチは、1食ごとに小分けされており、密封と加熱殺菌で保存料をほとんど使わずに長持ちします。

電子レンジで1～2分温めるだけで食べられ、解凍の手間もありません。

冷蔵庫で約1ヶ月保存できるので、冷凍庫のスペースを圧迫しないのもメリットです。

特徴	内容
密封・加熱殺菌	保存料をほとんど使わず長持ち
個包装	1食ずつ小分けで使いやすい
冷蔵保存期間	約1ヶ月
調理方法	電子レンジ1～2分、解凍不要
ストック性	冷蔵庫で省スペース

この冷蔵パウチのおかげで、添加物を最小限に抑えながら、手軽さと新鮮さを両立しています。

パウチと加熱殺菌で賞味期限が長い

FitDishは、保存料をほとんど使わずに約1ヶ月の賞味期限を実現しています。

賞味期限が長い理由

密封：パウチをしっかり閉じて菌や空気を入れない
加熱殺菌：中身を加熱して菌をしっかり除去
冷蔵保存：低温で菌の増殖を防ぐ
素材選び：傷みにくい食材を使う

一般的な冷蔵惣菜と比べてもかなり長い期間です。

ゆうちゃん

その秘密は、独自の製造工程とパウチ技術にあります。

これらの工程を組み合わせることで、保存料に頼らずに安全で長持ちするおかずが実現しています。

「できるだけ添加物を減らしたいけれど、日持ちや使い勝手も重視したい」というニーズに、FitDishはしっかり応えています。

冷蔵パウチと加熱殺菌の工夫で、冷凍食品のような水っぽさや食感の変化が少なく、できたてに近い味が楽しめます。
また、1人前ずつのパウチなので、食べたい分だけ使えて無駄がありません。

項目	内容
味	家庭料理に近い優しい味付け
食感	冷凍より水っぽさが少ない
量	主菜約150g、副菜約80g
カロリー	主菜200～300kcal、副菜50～100kcal
使い勝手	1人前ごとに無駄なく使える

このように、FitDishは添加物を抑えつつ、味やボリューム、使い勝手にも配慮した設計になっています。

FitDish(フィットディッシュ)の安全性と品質管理

FitDishは、厚生労働省の食品添加物基準を厳守し、原材料やアレルゲンの管理も徹底するなど、高い安全性と品質管理体制を実現しています

厚生労働省基準との比較

FitDishで使われている添加物は、すべて厚生労働省の「食品、添加物の規格基準」をしっかり守っています。

実際には、この基準値を大きく下回る量しか使われていません。

項目	厚生労働省の基準値	FitDishでの実際の使用量
イメージロゴ
添加物の種類	安全と認められたもののみ許可	必要最小限のみ
添加物の使用量	上限値あり（超過は禁止）	上限値を大きく下回る量だけ使用

また、合成保存料や合成着色料はできる限り使わない方針で、必要最小限の添加物だけを使用しています。

ゆうちゃん

工場から自宅までの配送も10℃以下の冷蔵温度帯を徹底しており、保存料に頼らずとも安全性を確保しています。

このように、FitDishは国の基準を守るだけでなく、さらに厳しい自社基準で安全性を高めています。

原材料やアレルゲンの管理体制

FitDishは、原材料の調達から製造、配送まで安全管理を徹底しています。

工場には大阪ガスの担当者が現地でチェックに入り、衛生管理や品質管理がしっかり行われています。

管理項目	FitDishの対応
原材料の調達	信頼できる仕入先から厳選
工場の衛生管理	担当者による現地チェック・衛生基準の徹底
添加物の確認	書面で全ての原材料・添加物をトレース
アレルゲン管理	原材料・添加物に含まれるアレルゲンを細かく管理
情報開示	利用者が選びやすいようにアレルゲン情報を公開

アレルゲンについても、原材料や添加物に含まれるものまで細かく洗い出し、利用者が安心して選べるように情報開示が徹底されています。

この徹底した品質・安全管理体制により、FitDishは家族全員が安心して利用できる宅配食サービスとなっています。

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【FitDish公式サイト】

FitDish利用者の口コミや評判

FitDishは、健康志向の方や家族での利用を考えている方から高い支持を集めている宅配食サービスです。

良い口コミ

特に「添加物が少なくて安心」という点は、多くの利用者が実感している大きな魅力のひとつです。

以下の表では、実際に寄せられているFitDishの良い口コミや評判を、ポイントごとにまとめています。

良い口コミ・評判	詳細・ポイント
添加物が少なくて安心	合成保存料や合成着色料をできるだけ使わない方針が「子どもと一緒に安心して食べられる」と好評。
家庭的でやさしい味	「野菜が多くて体によさそう」「やさしい味付けで食べやすい」といった声が多い。
メニューやおかずの種類が豊富で飽きない	「毎回選ぶのが楽しい」「種類がたくさん入っていて気分で選べる」と評判。
冷蔵パウチで長期保存ができる	「冷蔵庫で約1か月保存できて便利」「冷凍庫を圧迫しない」など、保存性と使い勝手が高評価。
電子レンジで温めるだけで手軽	「帰宅後すぐに食べられる」「お弁当にも使える」など、時短・手軽さが忙しい家庭に支持。
アレルギーや苦手食材への配慮がしやすい	「おまかせ診断で食材を選べて安心」「家族全員が食べられる内容だった」との口コミ。
子どもや家族みんなで楽しめる	「子どもが魚料理を喜んで食べた」「家族で分けやすい」など、家族向けの使いやすさが評価。

このようにFitDishは、「安心・安全」「使いやすさ」といった点で多くの支持を集めています。

健康や家族の食事に気を配りたい方にとって、非常に満足度の高いサービスと言えるでしょう。

悪い口コミ

FitDishは「添加物が少なくて安心」という大きなメリットがある一方で、実際の利用者からはさまざまなネガティブな口コミも挙がっています。

以下の表に主な不満点とその詳細をまとめました。

ネガティブな口コミ・評判	詳細・ポイント
量が少ない・物足りない	「これだけでは足りない」「食べ盛りの子どもには3袋でやっと1食分」など、ボリューム不足を指摘する声が多い。
値段が高い	「割高感がある」「家族が多いとコスパが悪い」といったコスト面の不満が目立つ。
味付けが合わない	「味が薄い」「味が濃い」「とにかく甘い」など、味付けが家庭や個人の好みに合わないケースがある。

とは言え、FitDishは健康や安全性を重視したい方、忙しい毎日に手軽にバランスの良い食事を取り入れたい方にとって、非常に価値のあるサービスです。

一部に量や価格、味付けに関する不満があるものの、総合的には「安心して食べられる」「家族みんなで利用しやすい」といった高評価が多く、全体としておすすめできる宅配食サービスと言えるでしょう。

他社との比較

FitDish、つくりおき.jp、シェフの無添つくりおき、nosh（ナッシュ）の4つの人気サービスを比較表にまとめました。

スクロールできます

項目	FitDish	つくりおき.jp	シェフの無添つくりおき	nosh（ナッシュ）
ロゴ
添加物	控えめ（保存料・着色料ほぼ不使用）	天然由来のみ	不使用（完全無添加）	限定して使用
特徴	家庭的な味保存料、着色料を極力不使用	基本無添加家庭の手作り感	完全無添加安心安全志向	低糖質高たんぱく豊富なメニュー
価格目安（1人1食）	約800円	約800円	約800～1,000円	約600～700円
配送エリア	全国	関東・東北・中部・関西など広域	全国（北海道・沖縄・一部離島除く）	全国
保存方法	冷蔵パウチ（便利）	冷蔵（冷凍も可）	冷蔵	冷凍
賞味期限	約1ヶ月	短め	3日以内	約6ヶ月
公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト	公式サイト